Gà Đông Tảo là giống gà rất khó nuôi nên đòi hỏi người chăm sóc phải rất kỳ công
Gà Đông Tảo thuộc làng Đông Tảo, huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên, là một trong ba giống gà cực kỳ quý hiếm ở Việt Nam cùng với gà Chín cựa (Phú Thọ) và gà Hồ (Bắc Ninh).
Thời phong kiến, loài gà Đông Tảo này được coi là của ngon, vật lạ để cung tiến lên vua, chúa thưởng thức.
Chúng có đầu xù xì như gốc của cây tre, thân hình vạm vỡ như lực sỹ, đặc biệt đôi chân sần sùi to như chân voi.
Một con gà Đông tảo trưởng thành có trọng lượng lên tới 7-8kg.
Đây là giống gà rất khó nuôi nên đòi hỏi người chăm sóc phải rất kỳ công. Ngoài thịt có mùi vị đặc trưng riêng, đôi chân là thứ ngon nhất của loại gà này.
Tùy theo từng kích thước cặp chân mà chủ nhân phát giá cho mỗi 1kg gà. Đối với những loại gà có cặp chân nhỏ, hiện có giá từ 600.000 - 800.000 đồng/1kg.
Những con gà có cặp chân khủng như thế này có giá không dưới 1,5 triệu đồng/1kg.
Chân một con gà to bằng cổ tay của người trưởng thành.
Chú gà Đông Tảo này có trọng lượng 6kg, với đôi chân cực khủng, được chủ nhân ra giá 30 triệu đồng.
Theo ông Hà Văn Ơn, một người chăn nuôi gà Đông Tảo, để gà đạt độ dai, ngon, ít nhất phải nuôi chúng khoảng 1 năm và chỉ cho ăn thóc, ngô chứ không cho ăn cám công nghiệp.
Hiện nay, trong vườn nhà ông Ơn có hơn 100 con gà Đông Tảo đã đủ tuổi, cân nặng để chờ bán. “Còn phải om đến tết Âm lịch thì lượng khách mua sẽ nhiều hơn. Và chờ giá gà lên cao hơn nữa” - ông Ơn cho biết.
Cặp gà hơn 3 năm tuổi này của ông Ơn đã có người trả đến 60 triệu nhưng ông không bán. “Đây là cặp gà bố, mẹ thuần chủng nên giữ lại để nhân giống” - ông Ơn nói.
Một cặp gà bố, mẹ thuần chủng khác của gia đình chị Tạ Thị Loan.
Theo chị Loan, gà giống Đông Tảo nuôi được từ 2-3 tháng có giá từ 200.000 - 250.000/con. Còn trứng gà có giá 50.000/quả.
“Gà đẻ, ấp trứng rồi nở chẳng khác gì những loài gà khác. Nhưng chăm sóc chúng khá khó, bởi dễ bị chết bởi dịch bệnh. Đàn gà này nở được 20 con, nhưng nuôi đến nay đã hơn 7 tháng chỉ còn lại 6 con” - chị Loan cho biết.
Con gà Đông Tảo này được khách ở Hà Nội đặt từ 2 tháng trước để làm quà biếu cho dịp Tết.
Những chú gà “chân voi” đang chờ bán.
Giang Vương (danviet)
In bài viết